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厨师长 5-6k
12月05日 更新
[新疆]
[若干]
[1年以上经验]
[高中学历]
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邢文娟

HR

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职位描述

做好厨房的各项工作，不断提高烹调技术，改善烹调水平、服务质量和出菜时间，并且遵守厨房的各项规章制度，确保厨房工作的正常进行。
1 负责餐厅菜肴的烹调制作（炉灶、切配、打荷），增加花色品种;
2 供应商送货的验收、核对数量及品质，并签字收货;
3 进行菜肴烹饪前的准备工作;
4 在繁忙的情况下，协助餐厅服务员进行餐厅服务;
5 负责烹饪员工餐，并制订员工餐菜单;
6 收市后，负责厨房区域的打扫与清洁，确保卫生情况达标;
7 定期进行厨房的计划清洁项目;
8 熟练掌握食品卫生安全管理条例，保证食品安全及出品质量;
9 完成上级部门分配的其他各类工作事项。

公司介绍

中餐类制售,不含凉菜;住宿;酒店管理、策划、咨询服务;场地租赁;会展服务;零售:预包装食品;销售:日用百货

工商信息

乌鲁木齐世纪之星酒店管理有限公司红旗路店

经营期限： 2012-12-13 至 无固定期限
企业类型： 有限责任公司分公司(自然人投资或控股的法人独资) 经营状态： 开业

工作地址

新疆乌鲁木齐市天山区红旗路93号1号楼6层

乌鲁木齐世纪之星酒店管理有限公司红旗路店

[批发/零售/百货] [民营企业] [10-50人]

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职位名称：厨师长
公司名称： 乌鲁木齐世纪之星酒店管理有限
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